宜糖米是浙江大学吴殿星教授团队历时八年研发成功的高抗性淀粉水稻品种，其抗性淀粉含量达到10%，是普通水稻的20-50倍，并于2006年通过浙江省科技厅组织的专家鉴定，其技术处于国际领先水平。同时宜糖米也是国内第一个经过临床测定，其GI值仅为46的低GI大米，能显著降低糖尿病人餐后血糖、空腹血糖、糖化血红蛋白，同时还能降低体质指数（BMI)及血脂，特别适合糖尿病、三高、肥胖人士作为主食食用。
近日浙江绿巨人生物技术有限公司为了使宜糖米更具权威性和专业性并符合国家的规范要求，除前期委托复旦大学附属华东医院、浙江大学附属第二医院等多家著名三甲医院进行功效临床认证及与浙江大学等权威科研单位联合起草并发布了《蒸煮加工用高抗性淀粉大米含量指标及检测方法》团体标准外，又委托具有国家备案的低GI 认证资质的国珩检验认证有限公司对宜糖米进行了低GI认证。经过该公司根据国家低GI产品认证技术规范，进行了严格检测和现场核查认证，于2022年8月26日颁发了宜糖米的低GI认证证书，使宜糖米可以在包装标识上直接印刷上低GI特有标识，以利于消费者购买产品时的识别，并由认证单位对产品质量给予强大的技术和信用背书。
宜糖米作高抗性淀粉低GI 双重健康功能的主食，是目前解决糖尿病饮食，以及从饮食源头预防糖尿病、高血脂、肥胖、肠癌等的理想主食。2019年第三届全国临床营养论坛曾发起“宜糖米˙糖尿病主食替换行动倡议”，2020年宜糖米作为国内第一个经过临床认证的低GI大米被中国营养学会推荐用于武汉同济医院糖尿病并发新冠重症病人的营养支持，代表了宜糖米被医学界的专家学者及消费者的广泛认可。这次又通国家备案的权威的低GI认证机构的认证，表明宜糖米的技术和质量代表了目前国内功能大米的前沿水平。
“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”。相信宜糖米这一利在当代，功在千秋的高科技产品，在研发、医学、推广、认证等各种团队的加持下，必然会进一步大放异彩，为糖尿病、三高、肥胖、注重健康养生人群带去福音，为健康中国行动做出贡献。
